特別紀念
已故蜜蜂爺爺一生傳奇
Burt's Bee(The Bee Man , Burt Shavitz)
Burt's Bee(The Bee Man , Burt Shavitz)
對我而言,生活是要活在土地上,而不是錢上 。
蜜蜂爺爺年輕時是紐約時尚雜誌攝影師,後來在鄉下避世生活,自己養蜂在路邊販售相關產品。
家中幾乎沒有任何科技產品,甚至沒裝電話,只在屋外搭了一個電話亭,聽取來自世界各地留言。 台灣工作人員對他每次穿相同的服裝印象最深刻,連皮帶、配件都沒變,真的節儉到最高點。柏特喜歡功夫,崇拜李小龍,就特別送給他一張功夫DVD,結果因為他家裡沒電視,只能到鄰居家借機器放來看。 蜜蜂爺爺74歲時訪立品有機茶園,蜜蜂爺爺喝了茶農爸媽製作的有機蜜香紅茶, 聽翻譯解釋蜜香紅茶的天然產生的理由,緩緩比出讚,表示真的有蜂蜜味道耶!當時翻譯非常想買這個蜜香紅茶, 我們看著他喝不停。 他73歲時,戶頭有400萬美元,但仍住在美國緬因州一個火雞舍改裝的老家,沒水也沒電,享壽於80歲, 一生熱愛自然。 |
共好夥伴
禾園茶館
Heyuan Tea
城市中,有文化、有審美、有亮光的秘境——禾園茶館
▲ 茶藝(一) —— 終於理解自己所不知道的事
還沒接觸「茶道」之前,早已聽說茶道有許多禮法要遵守。不過,我並沒有因這些繁瑣的細膩之處而退縮,反而覺得它們充滿了想像。例如:沏茶的水溫高低,注水時的緩與急,光是這些條件不同所造成茶湯的差異,就讓我感到無比神奇。 是的,真正的學習之道,就是在每次學習時將自己歸零,敞開心胸從頭學起。過去,總認為泡茶這麼簡單的事還要學嗎?我也可以成為茶道大師等不正確且自傲的想法。而這些無聊的自傲,只會成為自己的絆腳石、甩不掉的心理包袱。 人在學習事物時,一定要捨棄這些包袱,讓心歸零,才能無所窒礙的容納任何新的人事物。 茶藝學習38年,我時時告訴自己:每次面對茶時,一定要將心歸零,從頭學起。 我由衷這麼想,因為,我真的是一無所知......。 Photo credit to 劉江濱老師 |
森丘
Afternoon Tease
有點衝動也有點傻勁,但我們相信甜點的力量能夠拯救世界。
我們是兩個牙醫,甜點和咖啡店卻是我們的摯愛,因此找了仰慕已久的甜點師阿灌,Dessertistry的版主,一同催生了森丘Afternoon Tease。
有點衝動也有點傻勁,但我們相信甜點的力量能夠拯救世界。我們只用單純的食材,做出給家人般樸實的甜點,只放喜歡的書籍和音樂,在天母建立一個有溫度的空間。如果你也是外表厭世內心澎湃的性情中人,希望這裡能成為你的綠洲。 About Afternoon Tease Afternoon Tease is a bakery slash café and the brainchild of two qualified dentists far fonder of extracting coffee than extracting teeth. Also on board is yet another dental school student with more of a passion for baking than aching. Unlike most oral experts, the three of us believe that sweet things — along with good music and good books — are the cure to all life’s little miseries. So, if you have a sweet tooth and need some curing, our cozy little slice of heaven is just the place for you. |
▲ 紅色情深:立品無農藥殘留的紅烏龍茶做成的戚風蛋糕, 紅色是愛情的顏色也是蛋糕的顏色, 伊蓮雅各也會喜歡的純粹戚風.
Photo credit to YT Tsai
Photo credit to YT Tsai
可代客規劃特殊規格,訂製客戶品牌;
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茶莊品茶預約:09:00 - 19:30 |
圓山分店採預約品茗 Reservation only |