準備物品:
立品茶,瓷器茶具
立品茶,瓷器茶具
高溫 High Temperature 瓷器茶具 Chinaware 礦泉水 Mineral Water |
單次 簡易泡茶法
Simple tea brewing method
半手掌心的茶,
或是茶葉平鋪杯子底部,
3-4克可沖泡400-600CC
One palm or bottom of tea cup of tea,
3-4 g can brew 400-600 CC
或是茶葉平鋪杯子底部,
3-4克可沖泡400-600CC
One palm or bottom of tea cup of tea,
3-4 g can brew 400-600 CC
多次 功夫泡茶法
Traditional (gongfu) tea brewing method
一手掌心的茶,或是茶葉平鋪茶具底部,
5-7克可沖泡600-800CC
以5克,每次沖泡100ml小壺沖泡法,
品嚐每次的好風味
One palm or bottom of tea cup of tea,
5-7g can brew 600-800CC
Brew 5g in a 100ml small teapot;
every brew yields a different flavor
5-7克可沖泡600-800CC
以5克,每次沖泡100ml小壺沖泡法,
品嚐每次的好風味
One palm or bottom of tea cup of tea,
5-7g can brew 600-800CC
Brew 5g in a 100ml small teapot;
every brew yields a different flavor
青綠茶:第一沖約1分鐘,第二沖30-40秒,第三沖40~50秒,每次增加約10秒 |
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1.以熱水沖泡紅烏龍/蜜香紅茶置茶量要減少,沖泡時間要縮短,更能體現茶層次感
2.以熱水沖泡紅烏龍/蜜香紅茶冷卻後,茶湯置於透明玻璃杯加入冰塊, 呈現出琥珀般的水色有如典藏白蘭地、威士忌酒,值得您來細細品評。 |
醒茶及保存
Tea handling and storage
為了保留新鮮滋味,
茶農爸媽只有晴天才烘焙包裝茶葉
To maintain freshness, we roast and package on sunny days.
為了保留新鮮滋味,
茶農爸媽只有晴天才烘焙包裝茶葉
To maintain freshness, we roast and package on sunny days.
開封後取出脫氧劑,綁緊封口 |
『立品對茶品品質要求很高,
泡茶喜歡自在順心,
此沖泡方法是我們簡單的建議,
更希望傾聽茶友與茶品,
一起享受安心品茶的時刻。』
泡茶喜歡自在順心,
此沖泡方法是我們簡單的建議,
更希望傾聽茶友與茶品,
一起享受安心品茶的時刻。』
茶莊品茶預約:09:00 - 19:30 |
圓山分店採預約品茗 Reservation only |